Вяленый судак - одна из вкуснейших рыб, которая замечательно подчеркивает вкус пива. Белое нежное мясо судака диетическое. Огромным его преимуществом является низкое содержание костей. Мякоть его плотная и упругая, совсем не похожая на тарань или леща, а напоминающая, скорее, треску. Мясо судака не имеет сильного «болотного» запаха, присущего многим речным рыбам. Стоимость указана за 50 граммов (1 шт — 50 г).